Karine und Nicolas Mirouze

Karine und Nicolas lernten sich während ihres Studiums der Agrawissenschaften kennen. Im Jahr 2000 gaben sie ihr Leben in Paris auf und erweckten das Weingut der Familie zu neuem Leben. Das Château Beauregard Mirouze ist seit 1881 in Familienbesitz. Es liegt an den Nordhängen des Massivs von Fontfroide im Corbières, 20 Km von Narbonne entfernt. Die Weinberge sind perfekt in die Garriguelandschaft eingebettet. Auf regelrecht abgelegenen Lichtungen des Massivs von Fontfroide entwickeln sich Weine, die voll zahlloser Düfte mediterraner Flora sind.