Virginie und Philippe Poirone haben ihrem Clos Madon ein neues Outfit verpasst, das mir außergewöhnlich gut gefällt. Die neue Flasche unterstreicht schon äußerlich die Eleganz dieses ungemein aromatischen Rosé. Aber was wäre die schönste Verpackung ohne den entsprechenden Inhalt.

Der 2018ern ist frischer als sein Vorgänger und hat eine erstaunliche Mineralität. Die hellrosa Farbe beeindruckt durch eine leichte Schattierung von Litschi. Dem Glas entströmen komplexe Aromen von Rosen, Erd- und Himbeeren, die sich mit einem Hauch von Zitrusfrucht verbinden. Am Gaumen dominieren dann die Früchte, die wiederum elegant mit etwas Zitrus unterlegt sind. Beeindruckend komplex und kraftvoll ist der Clos Madon von Saint Mitre. Sein langanhaltender Abgang bildet ein perfektes Finale.

Virginie und Philippe brennen für ihre Weine. Mit ihnen durch die Weinfelder und den Weinkeller zu gehen, ist ein einmaliges Erlebnis. Ihre Begeisterung ist ansteckend.