Einer der letzten unabhängigen Familienbetriebe im Burgund,
der noch nach traditioneller Methode verarbeitet.
Fleur de Sel und grobes Meersalz aus dem Süden und Norden Frankreichs.
Zum Würzen nach Lust und Laune.
Mit dem Kochen verhält es sich wie mit der Musik.
Die Komposition der richtigen Zutaten, ergibt die
perfekte Symphonie.