La Baleine, Carmargue - Fleur de Sel

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Fleur de Sel de Camargue

Sonne und Wind bilden auf der Wasseroberfläche eine dünne Kruste - das Fleur de Sel.

Dieses sehr seltene Meersalz ist sehr würzig und aromatisch.

Fleur de Sel bleibt immer etwas feucht und ist deshalb nicht für die Salzmühle geeignet.

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