Guy und Pascal Ruhlmann haben sich dem nachhaltigen Weinbau verschrieben. Die natürliche Erhaltung der biologischen Vielfalt im Weinberg zu respektieren und zu bewahren, war von Beginn an ihr Anspruch.   Im Jahr 2014 erhält das Weingut die Terra Vitis Zertifizierung und wird etwas später auch nach High Environmental Value (besonders hoher Umweltwert) zertifiziert. Beiden ist es auf außergewöhnliche Art gelungen, Tradition mit nachhaltigem Weinbau zu verbinden und so das Familienweingut in eine neue Zeit zu führen. 

Ihre Weine sind nicht nur Riesling Enthusiasten, eine außergewöhnlich genussvolle Entdeckung. 

Zu Beginn der Fünfziger Jahre half der junge Gilbert Ruhlmann im landwirtschaftlichen Betrieb seiner Eltern mit. Damals war er bereits für die Herstellung des Weines der Familie zuständig. Gilbert Ruhlmann erkannte schon früh sein Talent für den Wein. Bereits 1958 verkaufte er den Großteil seiner Produktion an Gasthäuser und private Kunden.

Im Jahr 1962 ziehen er und seine Frau nach Scherwiller, wo  heute noch das Stammhaus des Weingutes steht. Zu diesem Zeitpunkt bauen sie auf ihrem kleinen Hof nur drei Rebsorten an und lassen ihre Weine in einer naheliegenden Genossenschaft abfüllen.

In den frühen 70-ziger Jahren erfolgt dann die Spezialisierung auf typische Elsässer Weine.

Zwischen 1972 und 1973 wird der heutige Keller gebaut, der auch über eine eigene Abfüllanlage verfügt. Neue Rebflächen werden hinzugekauft, die Produktion wächst. 

Ab den 80-ziger Jahren werden auf dem Weingut die 7 Rebsorten des elsässischen Terroirs angebaut:

Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Gris, Gewürztraminer und Pinot Noir. 

Im Jahr 1984 kommt der erste Crémant de Alsace auf die Flasche und wird großer Erfolg. 

 

Die Söhne wachen heran und nehmen beide ihr Studium der Önologie auf. 
Mitte der 90-ziger Jahre übernimmt der  älteste Sohn Guy beden väterlichen Betrieb. Im Jahr 2000 stößt sein Bruder Pascal hinzu. Aus G. Ruhlmann wird G. Ruhlmann Fils.

Seither führen die beiden Brüderdas Weingut gemeinsam. Sie kaufen neue Rebflächen am Ritters- und Ortenberg  hinzu, um ihr Sortiement an Terroir Weinen weiter auszubauen. Den Keller bringen beide mit einer pneumatischen Presse und einer neuen Abfüllanlage auf den neuesten Stand der Technik. 

Von  jährlich ca. 80000 an Wein und Crémant produzierten Flaschen, werden beinahe 80% auch heute noch an Privatkunden verkauft. Nur schlichte 8% gehen in den Export.

Die neue Generation wächst bereits heran, um Geschichte der Familie und ihrer außergewöhnlichen Elsässer Weine weiterzuschreiben. Wir dürfen gespannt sein.

Elsässer Weine

von G. Ruhlmann Fils