Der Alsace Rosé 2019 überzeugt auf ganzer Linie.

Die ausschließlich verwendete Rebsorte Pinot Noir, hat ihren Ursprung im Burgund. Die Außenhaut der Beeren ist beinahe schwarz, ihr Saft hingegen weiß. Dieser Rosé ist der Einzige im Elsass, der während der Mazeration die intensive Farbe der Außenhaut annimmt.

Erdbeerfarbend und glänzend ist er im Glas mit Reflexen, die an Grenadine erinnern. Der Duft der dem Glas entsteigt, ist geprägt von roten Früchten. Erdbeeren, Krischen und etwas Johannisbeere schmeicheln der Nase ungemein. Dann der erste Schluck - frisch und fruchtig. Die Beerenaromen in einer perfekten Harmonie. Ein Rosé, der durch seine Fruchtigkeit sehr angenehm zutrinken ist und das nicht nur in den warmen Monaten.

J'aime ce vin, absolument!

Zu gegrilltem Wolfsbarsch oder Dorade mit Ratatouille. Pâtes und Rillettes, Cornichones, Comté und frisches Baguette. Selbstgemachte Pizza mit Rucola, Ochsenherztomaten, Paprika und gegrillten Auberginen.

"Unser Ansatz ist Teil eines nachhaltigen Weinbaus. Die Zertifizierungen Terra Vitis und High Environmental Value stellen sicher, dass unsere Praktiken die natürliche Erhaltung der biologischen Vielfalt im Weinberg respektieren und ermöglichen. "

Guy & Pascal Ruhlmann